Zakladatel Martin  Gajdík 1935

Zakladatel Martin Gajdík, dědeček Zdeňka Gajdíka, vystudoval Zahradnicko-vinařskou školu ve Bzenci. V roce 1935 inicioval setkání vlastníků polí v lokalitě Nácestky, aby došlo k postupnému vysazování vinic v této lokalitě, a to odrůdami vyšlechtěnými již na odolných podnožích, tak jak je známe dnes. 

 Jeho syn Stanislav vybudoval na přelomu 70. a 80. let minulého století vinný sklep a ve svém volném čase se celý svůj život věnoval vinohradu a výrobě vín, za která dostal na vinařských degustacích mnohá ocenění.  

V současnosti toto dědictví minulých generací převzal syn Zdeněk, který si doplňuje svoje znalosti studiem na Mendelově univerzitě.